Vi har ofta tänkt att vi behöver äta lunch innan vi lämnar en ställplats eller camping och många platser har att man ska lämna mellan 12-13 (det finns givetvis andra tider också) och då vill vi ha något som går ganska fort. Pasta är då ett bra alternativ.

Recept till 2-3 personer
Koka valfri pasta till 2-3 personer
Sås:
1 Gul lök
10 Små färska champinjoner
200g Rökt skinka
0,5 Paket färskost med vitlökssmak
0,5 dl mjölk
Riven ost efter tycke
Lite smör att steka i
salt och peppar

Gör så här:
Börja med att sätta på vattnet till pastan och när det kokar läggs den valfria pastan ner. Hacka löken och champinjonerna och fräs dem i smöret. När de blivit mjuka tillsätt skinkan och låt den fräsa med någon minut. Lägg i färskosten och när den smält häll i mjölken och den rivna osten. Smaka av med salt och peppar. När pastan är klar häll i den i såsen om det känns lite torrt kan du hälla i mer mjölk eller pastavattnet. Servera med lite grönsaker.

Vi tackar för oss och att ni har läst vårt inlägg om den här enkla maträtten. Se gärna de äldre inläggen och de kommande inläggen om andra recepttips, campingar eller ställplatser och har ni några frågor är det bara att höra av sig. Du kan även prenumerera på bloggen så missar du inget nytt inlägg. Följ oss gärna på instagram och youtube. Helene & Krister